Nasce Nazionale Amaro Deciso Green sulla scia amara , amarissima e dal carattere forte del Nazionale Deciso di Rupes.
Con 38 % di gradazione alcolica, macerazione a freddo delle amarissime erbe selezionate manualmente, la lunga macerazione a freddo in alcool da cereali e foglie di menta, Nazionale Amaro Deciso Green vuole fare ingresso nei momenti degustativi di chi ama i sapori strong e freschi.
Nazionale Green di Rupes è un vero Amaro digestivo che rievoca la dimensione medievale, quella in cui le botaniche all’interno dei monasteri, grazie al sapere tramandato nei secoli, si trasformavano per alchimia in rimedi, infondendo pace ai sensi ed al corpo di chi li consumava.
Negli ultimi anni il consumo consapevole e responsabile di liquori in Italia da parte delle donne è cresciuto del +15% pareggiando quasi la percentuale consumata dagli uomini. Quasi a testimoniare la ricerca inconsapevole e tanto inseguita parità.
La parità dunque, almeno in questo caso. Ma si sa, le donne hanno una marcia in più e tutti i sondaggi attribuiscono alle signore un consumo estremamente di qualità.
Amaro Rupes, non ha esitato ad aderire a Scarpetta Rossa APS che è nata con lo scopo di aiutare le donne che subiscono sempre più violenze ma anche i senzatetto e le persone disabili: l’associazione si pone l’obiettivo di creare delle case rifugio in cui le persone in difficoltà possono trovare un tetto per una notte o per periodi più lunghi. L’Associazione è attiva attualmente in tutte le Regioni d’Italia ma sta cercando, attraverso i volontari e la ricerca di strutture, di espandersi ancor più capillarmente. Da Agosto a Dicembre 2023 Amaro Rupes riserverà un codice sconto riservato per gli acquisti sullo Shop Online del 5% sulla Bottiglia Rupes Gold affinata in barrique di rovere francese ed un ulteriore 10% verrà devoluto all’Associazione per sostenere, convintamente, la loro (nostra) causa.
Inviaci una mail a info@amarorupes.com con OGGETTO: SOSTENGO ANCHE IO SCARPETTA ROSSA, per ricevere il codice sconto ed acquistare Rupes Gold
Entrati da nell’Estate 2023 che si preannuncia entusiasmante, oggi vi racconteremo qualcosa in più sul tartufo di Pizzo che ha trovato connubio con l’Amaro Campione del Mondo.
Il tartufo di Pizzo è un gelato con il cuore di cioccolato fuso , ricoperto di zucchero e cacao amaro. Si tratta di un prodotto della pasticceria calabrese ed è il primo gelato europeo IGP. Nonostante il nome, nella sua ricetta non è presente il tubero “tartufo”.
Il tartufo di Pizzo nasce nel 1952 a Pizzo Calabro, in un laboratorio di una delle più rinomate gelaterie locali. Si narra che durante i preparativi per un matrimonio, il gelatiere della rinomata pasticceria, avendo finito gli stampi per confezionare il gelato sfuso destinato al banchetto nuziale, prese una porzione di gelato alla nocciola, la sovrappose all’interno del palmo della mano unendola ad uno strato di gelato al cioccolato inserendo poi, all’interno dei due strati, il cioccolato fuso confezionarlo poi con un foglio di carta. Si accorse così che la forma di questo primo gelato da incarto aveva la forma del pregiato tubero (nacque così il nome del tartufo di Pizzo).
Da questa storia inizia l’inarrestabile scalata del famoso tartufo di Pizzo, sinonimo di “calabresità”.
Come nasce il Tartufo Nero all’Amaro Rupes?
“Nasce dall’incontro tra una piccola gelateria artigianale di Pizzo, che ha fatto di questa passione un lavoro, e l’attaccamento viscerale di Amaro Rupes con il territorio. Un’azienda che ama il proprio territorio, orgogliosa della propria storia, si deve aprire al contesto territoriale facendo rete”, ci risponde Luca Errigo che insieme al fratello Francesco portano avanti il progetto Rupes.
Rupes ha deciso di avvalersi della variante più famosa del tartufo di Pizzo: cioccolato fondente e una copertura di cacao amaro, mentre il cuore del gelato è un’alchimia tra il cioccolato fondente fuso e l’Amaro Rupes.
Questa Estate tutti alla ricerca del Tartufo Nero all’Amaro Rupes dunque; dove mangiarlo?
È in distribuzione in tutta la provincia di Reggio Calabria e nelle altre Province calabresi. Si può trovare anche fuori regione e presto arriverà in Provincia di Roma e di Milano.
il 2023 è l’anno del Bergamotto e del Peperoncino. Principum Luxury Premium Gin di Rupes premiato con Medaglia d’Oro e Miglior Botanical italiano al Mondo alla World Gin Award 2023 e Medaglia d’Argento per Rupes Red al Bergamotto e Peperoncino alla World Liqueur Awards 2023.
Dopo le due Medaglie d’Oro ed il Miglior Botanical Gin Italiano al Mondo conquistate alla World Gin Awards 2023 con Principum, arriva un’altra prestigiosa medaglia in casa Rupes alla World Liqueur Awards 2023 per RUPES RED al bergamotto e peperoncino che sale di un gradino sul podio rispetto al 2022 ricevendo la medaglia d’Argento.
“In quattro anni abbiamo vinto di tutto: il World’s Best, il Best Italian Herbal, il Winner Signature Botanical, ben 7 Medaglie d’Oro, 5 Medaglie d’Argento, 3 Medaglie di Bronzo, menzioni speciali e tanto altro; ma il riconoscimento più grande è arrivato da parte Vostra per il grandioso gradimento che ci avete riservato. Ci rendiamo conto di essere cresciuti molto ma rimaniamo quelli di sempre. Con gratitudine questi riconoscimenti del 2023 li dedichiamo a voi!” è stato il commento dei F.lli Francesco e Luca Errigo subito dopo l’attribuzione dell’ultima medaglia.
Sono tre le botaniche biologiche di Principum Gin: Bacche di Ginepro, Bergamotto e Peperoncino Piccante Calabrese. Queste, incarnano lo spirito autoctono, ancestrale e profondo, conferendogli un carattere inimitabile. La macerazione delle botaniche per quattro mesi in alcol da cereali, la doppia distillazione in alambicco discontinuo e la maestria del distillatore fanno il resto. Al naso ha un brillante sentore agrumato con un tocco floreale. Sprigiona, in contrasto, due sentori: “briosità e calore” con la nota finale agrumata del Bergamotto che ristabilisce armonia con il Peperoncino. A primo naso si avverte un sentore di coriandolo mentre al secondo esce fuori una incredibile complessità dovuta al peperoncino. È di colore paglierino con riflessi giallo brillante in trasparenza.
Abbinata unica che unisce le due eccellenze calabresi in assoluto (bergamotto e peperoncino) anche per Rupes Red che dalla sua immissione nel mercato si sta facendo spazio con risultati eccezionali.
Un po’ di storia sul Bergamotto da cui prende il nome il Premium Luxury Gin di Rupes:
Correva il XXVII secolo “Nec pluribus impar” ma il bergamotto calabrese sembrava dovesse nutricare soltanto i bovini con le sue profumate scorze, trovando preziosa connotazione nella filiera di scarto e riciclo sostenibile. Nel secolo del “Re Sole”, le nobiltà europee curavano la persona incipriandosi con preziose polveri, profumandosi con estratti di aceto balsamico, olii lampanti e quanto più di moda avanzava; d’altronde il profumo come lo concepiamo noi oggi altro non è che una moda: “de gustibus non disputandum est”!
In questo spaccato contemporaneo fa ingresso sulla scena un gelatiere siciliano, tra i migliori d’Europa che, a sua insaputa, contribuisce all’invenzione più importante della storia della profumeria.
Diretto a Varsailles, reclutato dal re francese in persona per deliziare con le sue creazioni tutti i palati della nobiltà che gli ruotava, Luigi XXVI che Nec pluribus impar, ovvero splende come il sole e non può essere paragonato a nessun altro, durante il suo viaggio passando da Scilla (Rc) incontra un carro che trasportava scorze di bergamotto, queste destinate per pochi spiccioli al bestiame di ricchi massari che avevano intuito gli aspetti benefici per il bestiame. Catturata la sua attenzione le acquista per realizzare un gelato alternativo per tutti i cortigiani. Continuando il viaggio, arrivato a Colonia, incontra per caso un “naso” profumiere, futuro inventore del profumo più longevo, pregiato e conosciuto al mondo: l’Acqua di Colonia. L’ingrediente segreto diventa il Bergamotto, “Principe degli Agrumi” passando di mano in mano silenziosamente facendosi largo magicamente fino a diventare l’ingrediente più altisonante di Principum Gin.
Rupes ancora una volta sul podio mondiale ed è ancora una volta la Calabria che fa bene.
Rupes con tutte le sue referenze continua a crescere intercettando sempre più i gusti di un pubblico esigente e raffinato.
È da poco arrivato il prestigioso riconoscimento a Principum Luxury Premium Gin al bergamotto e peperoncino con l’attribuzione della Gold Medal e l’Italy Country Winner Signature Botanical; arrivata anche la nota di degustazione fornita direttamente dal concorso internazionale World Gin Awards. Migliaia di Gin sono stati giudicati attraverso la degustazione anonima eseguita dalla giuria internazionale, esperta ed indipendente.
Ma andiamo alle considerazioni dei giudici internazionali:
“Una composizione eccentricamente generosa con tutti gli elementi in delizioso equilibrio. Armonico al palato con un giocoso tocco di peperoncino e tè Earl Grey e nel finire una leggera ed elegante freschezza. Impazzisce con la Tonica. Eccellente e speciale.”
Un Gin dal carattere decisamente calabrese grazie alle due botaniche per eccellenza identitarie di questa straordinaria regione che sta vivendo un vero e proprio rinascimento nel mondo degli amari ed adesso anche del Gin e casa Rupes che cresce allargando la sua gamma prodotti ai distillati.
Dal 2 al 5 aprile tutti gli appassionati, gli addetti ai lavori nel mondo della mixology, possono scoprire il neo Campione Italiano e Medaglia Oro categoria Botanical alla World Gin Awards 2023 a Verona nel padiglione della Regione Calabria del Vinitaly 2023 e scoprire altre importanti novità di Rupes.
La meravigliosa regione Calabria oltre alle bellezze naturali e ai panorami mozzafiato, offre una vasta gamma di prodotti artigianali. Tra questi troviamo una bevanda acolica speciale, preparata con erbe officinali e frutta aromatizzata, un elisir di salute i cui a prodotti-base rappresentano l’eccellenza della nostra terra, tra questi troviamo: il bergamotto, il finocchietto selvatico, il limone, la liquirizia o l’arancia amara, insomma tutte materie prime e attentamente selezionate che, la sapienza e la maestria dei produttori, ha fuso in un unico prodotto capace di coinvolgere in esperienze sensoriali davvero uniche.
Tra queste delizie di Calabria spicca indubbiamente, per sapore e originalità, un amaro davvero speciale, il cui nome deriva da dal luogo in cui lo stesso liquore veniva distillato e che in pochi anni ha conquistato i palati mondiali ampliando la sua offerta a due distillati per eccellenza la Grappa ed il Gin.
Rupes, l’amaro di Roccella Jonica, ha una storia avvincente secondo la quale il nome fu coniato da intellettuali patrioti nella prima metà dell’800 allorquando, il giovane produttore Vincenzo viveva a Roccella e produceva, lontano dai controlli severi di quei tempi, il liquore distillandolo ai piedi della famosa rupe di Roccella, anticamente nota come Amphisya. Vincenzo viveva da sempre in quella zona dove si dedicava alla vendita di beni di prima necessità e, sottobanco, solo agli amici più fidati, vendeva uno stomatico di infusi di erbe in distillato che Vincenzo stesso estraeva in gran segreto durante la notte per non destare sospetti e fuggire i controlli.
Fu proprio durante una di quelle notti che conobbe idealisti patriottici che assaggiando l’elisir lo battezzarono con il nome della rupe in cui Vincenzo lo produceva. Da allora la ricetta rimase segreta per ben quattro generazioni poiché lo stesso Vincenzo, poco prima di lasciare la vita terrena, riuscì a strappare una promessa al figlio, cioè di non svelare mai gli ingredienti dell’elisir.
Ed è così che la passione e la dedizione di chi ama far le cose buone è arrivata sino ai giorni nostri, permettendo la nascita, nella Locride, di un’importante realtà imprenditoriale, infatti è grazie ai discendenti della famiglia del temerario Vincenzo che il liquore più amato della regione è presente ancora oggi sulle nostre tavole!
Nonostante il grande successo, Rupes sta per iniziare il suo tour di degustazioni gratuite attraverso un calendario fitto di eventi già da Marzo, “porta” della bella Stagione. Si partirà dalla Calabria ma in programma alcune tappe anche in Lombardia, Puglia, Piemonte e Campania.
Le degustazioni saranno veri e propri percorsi sensoriali, effettuati dal Team specializzato di Rupes, alla ricerca delle essenze estrapolate dalla lenta macerazione, all’individuazione delle materie prime d’eccellenza selezionate e lavorate con cura e dedizione. “L’occasione è un momento di incontro tra l’Amaro Rupes, dichiara il titolare Luca Errigo, ed il pubblico che grazie al suo attaccamento va conosciuto di persona e ringraziato personalmente in un momento in cui il “virtuale” corre così veloce da non lasciare tempo per le cose veramente importanti come il contatto diretto”.
Se siete curiosi di sapere la data più vicina a casa vostra, basta inviare una mail a info@amarorupes.com e chiedere di essere informati sulle prossime degustazioni.
Sono tre le botaniche biologiche di Principum Gin: Bacche di Ginepro, Bergamotto e Peperoncino Piccante Calabrese. Queste, incarnano lo spirito autoctono, ancestrale e profondo, conferendogli un carattere inimitabile. La macerazione delle botaniche per quattro mesi in alcol da cereali, la doppia distillazione in alambicco discontinuo e la maestria del distillatore fanno il resto. Al naso ha un brillante sentore agrumato con un tocco floreale. Sprigiona, in contrasto, due sentori: “briosità e calore” con la nota finale agrumata del Bergamotto che ristabilisce armonia con il Peperoncino. A primo naso si avverte un sentore di coriandolo mentre al secondo esce fuori una incredibile complessità dovuta al peperoncino. È di colore paglierino con riflessi giallo brillante in trasparenza.
Continua così la scalata di Rupes che si fa sempre più ricca di riconoscimenti, frutto della meticolosa ricerca nell’assicurare linee eccellenti con sfaccettature uniche, ricercate ed inimitabili.
Un po’ di storia sul Bergamotto da cui prende il nome Principum, il Premium Luxury Gin di Rupes:
Correva il XXVII secolo “Nec pluribus impar” ma il bergamotto calabrese sembrava dovesse nutricare soltanto i bovini con le sue profumate scorze, trovando preziosa connotazione nella filiera di scarto e riciclo sostenibile. Nel secolo del “Re Sole”, le nobiltà europee curavano la persona incipriandosi con preziose polveri, profumandosi con estratti di aceto balsamico, olii lampanti e quanto più di moda avanzava; d’altronde il profumo come lo concepiamo noi oggi altro non è che una moda: “de gustibus non disputandum est”!
In questo spaccato contemporaneo fa ingresso sulla scena un gelatiere siciliano, tra i migliori d’Europa che, a sua insaputa, contribuisce all’invenzione più importante della storia della profumeria.
Diretto a Varsailles, reclutato dal re francese in persona per deliziare con le sue creazioni tutti i palati della nobiltà che gli ruotava, Luigi XXVI che Nec pluribus impar, ovvero splende come il sole e non può essere paragonato a nessun altro, durante il suo viaggio passando da Scilla (Rc) incontra un carro che trasportava scorze di bergamotto, queste destinate per pochi spiccioli al bestiame di ricchi massari che avevano intuito gli aspetti benefici per il bestiame. Catturata la sua attenzione le acquista per realizzare un gelato alternativo per tutti i cortigiani. Continuando il viaggio, arrivato a Colonia, incontra per caso un “naso” profumiere, futuro inventore del profumo più longevo, pregiato e conosciuto al mondo: l’Acqua di Colonia. L’ingrediente segreto diventa il Bergamotto, “Principe degli Agrumi” passando di mano in mano silenziosamente e facendosi largo magicamente fino a diventare l’ingrediente più altisonante di Principum Gin.
Come già sapete, un amaro è una bevanda alcolica, ottenuta dall’estrazione da varie piante vegetali che ne conferiscono l’aroma. In antichità, soprattutto i monaci all’interno delle abbazie #medioevali, estraevano le essenze digestive che stimolano i succhi gastrici per una digestione ottimale da erbe e radici aromatiche. Spesso il #finocchietto selvatico, l’#alloro e la radice di #liquirizia, nel Meridione, rappresentavano veri e propri rimedi naturali per la salute del corpo. L’amaro oggi viene consumato come aperitivo, ma le radici e le erbe lasciate a macerare lo indicano dopo i pasti come digestivo. Tecnicamente, possiamo dire che l’amaro è definito anche “Bevanda Spiritosa”, poiché viene prodotto tramite la distillazione e la macerazione. Ma ora andiamo a conoscere un po’ di più sull’Amaro più buon del mondo.
La metodologia di produzione vecchia due secoli
Rupes, frutto dell’amore per i prodotti del territorio e della tradizione è prodotto con la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione in alcol, per almeno 20 giorni, di erbe officinali di alta qualità in grandi tini d’acciaio. La scelta accurata dell’alloro, del finocchietto e della liquirizia calabrese, è la base su cui si sorregge l’arte della lavorazione e della miscelazione delle altre nostre erbe e radici segrete. Il colore è marrone ambrato, il profumo con spiccate note erbacee riporta alla mente i sentieri delle campagne calabresi, dove queste erbe ancora oggi dimorano indisturbate ed incontaminate raccolte nella Locride, in provincia di Reggio Calabria sul Mar Ionio.
Quale scegliere: la bottiglia giusta per ogni evento; tutte premium.
Rupes Gold aggiunge una nota agrumata di arancia amara di Calabria per poi affinare in barrique di rovere francese. Rupes Gold è stato insignito Miglior Liquore alle Erbe del Mondo e Miglior Liquore Italiano 2021 alla World Liqueur Awards con la seguente nota di degustazione:
“Arancia predominante nell’aroma, l’integrazione tra il dolce e l’amaro è molto ben espressa. Un profilo semplice ma molto ben eseguito”; dunque il gradino più alto del podio a livello mondiale.
La giuria, che per questa edizione ha dovuto faticare per la mole e l’importanza dei partecipanti a livello internazionale, ha ripremiato l’anima classica e “ben eseguita” dell’Amaro calabrese che affonda le radici in secoli di tradizione “spiritosa” calabrese.
Bevetelo dopo pranzi importanti o nelle ricorrenze Natalizie, in miscelazione per festeggiare un evento eccezionale oppure per un regalo che vuole indicare amicizia e stima deferente. L’unico difetto? Si trova poco a causa delle troppe richieste. Cercatelo!
La crema amara di Rupes per un fuori pasto alternativo
Per gli amanti dell’aperitivo il “fuori pasto” Rupes White non può mancare. La prima crema amara di Rupes utilizza panna fresca italiana. Il nostro consiglio: “bagnate un classico pandoro con questa squisita crema liquorosa”. Il contrasto dell’amaro con il dolce vi farà rimanere sbalorditi. Seconda classificata al World Liqueur Awards 2022 categorie creme è l’ideale per chi è alla ricerca di qualcosa di diverso!
Red Rupes al peperoncino e bergamotto calabresi: dopo pasto a base di carne? non solo
Rupes Red, invece, grazie al bergamotto ed il peperoncino piccante con 30% di volume alcolico, sprigiona sentori aromatiche e robuste; la nota #estiva agrumata del bergamotto apre alle papille gustative il passaggio del caldo peperoncino che riempie il palato e lo spirito, portando due differenti Stagioni (l’Inverno e l’Estate) ad incontrarsi in piena armonia. Ideale dopo un corposo pasto a base di carne, ma anche di pesce, grazie alle note fresche del principe degli agrumi Sua Maestà il Bergamotto. Medaglia di Bronzo al World Liqueur Awards 2022 categorie amari sta letteralmente spopolando.
Black Edition è l’edizione limitata per chi non si accontenta:
Che dire dell’Edizione limitata Black Edition? Silver Medal nella prestigiosissima competizione internazionale Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxellesdalla bottiglia scura dal design elegante ed accattivante, curata nei dettagli con etichetta in serigrafia stampata sul vetro con leghe pregiate e 32% di vol. di alcole si rivolge al pubblico raffinato che vuole di più dal classico Rupes che si è fatto conoscere ed apprezzare da tutto il mondo. Per regalare e regalarsi qualcosa di unico.
Novità per gli amanti degli Amarissimi super forti. Nazionale Deciso fa al caso vostro.
Con 38 % di gradazione alcolica, macerazione a freddo delle amarissime erbe selezionate manualmente, la lunga macerazione a freddo in alcool da cereali, Nazionale Amaro Deciso vuole fare ingresso nei momenti degustativi di chi non disdegna i sapori strong, carichi, netti. Al palato è forte, deciso e secco. Le erbe amare si legano ai 38 gradi alcolici offrendo un’esperienza sensoriale tra le botaniche più digestive ed estreme del panorama floreale.
Ideale dopo un pasto completo, magari a base di carne.
Nazionale di Rupes è un vero Amaro digestivo che rievoca la dimensione medievale, quella in cui le botaniche all’interno dei monasteri, grazie al sapere tramandato nei secoli, si trasformavano per alchimia in rimedi, infondendo pace ai sensi ed al corpo di chi li consumava.
Prepariamoci al veglione di Capodanno con lo spirito giusto!
Un classico insormontabile#ginTonic all’aromatizzato Principum Bergamotto e peperoncino non vi farà pentire della scelta. Gin ridistillato due volte in alambicco discontinuo, macerazione delle botaniche biologiche (bergamotto, peperoncino e bacche di Ginepro) per quattro mesi in alcool da cereali. Una sola raccomandazione: utilizzare un’acqua tonica di pregio; condire a piacimento.
Grappa Hiberna per chiudere con il botto: Miglior Grappa del Mondo 2022.
Scegliete la stravecchia, distillata da vinacce fresche selezionate in piccoli alambicchi a bagna maria? non vi volete accontentare e 36 mesi di invecchiamento in fusti di legno di rovere, il colore ambrato ed il gusto carico, morbido e delicato fanno al caso vostro con profumi eterei e nobili esaltati dal lungo affinamento in rovere, il gusto morbido, rotondo, complesso ed armonico, il bouquet ampio ed avvolgente con sentori vanigliati, erbacei e che richiamano alcune leguminose come la sulla. Premiata con la Medaglia d’Oro al World Grappa Awards 2022. Vi lascerà stùpiti.
Chiudiamo alla grande il 2022
Bevete bene. Fatelo Moderatamente. Alla salute con Rupes e Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
“Il Natale quando arriva,arriva” era il famoso slogan di una nota pubblicità e mai come quest’anno, gli italiani, lo attendono con un pizzico di incertezza a causa degli aumenti delle materie prime.
Ecco perché è già possibile prenotare il panettone artigianale di Rupes che si arricchisce, per questa edizione, da una avvolgente crema al cioccolato e dalla bagna di Rupes Gold.
Gli ingredienti naturali e la lunga lievitazione con lievito madre, grazie alle sapienti mani del mastro fornaio, rendono unico e pregiato questo panettone.
L’amaro Rupes sta continuando a crescere di fatturato ed ha deciso di bloccare il prezzo nonostante i continui rincari permettendo di effettuare gli ordini già dalla prima metà di ottobre 2022.
Un modo per ringraziare ed augurare Buone Feste ad un pubblico così speciale che ogni giorno gradisce e preferisce Rupes.
Il Feedback di degustazione della prestigiosissima giuria Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles su Principum al Bergamotto e Peperoncino, il Premium Luxury Gin di Rupes
Immagine dimostrativa 2021
Rupes con tutte le sue referenze continua a crescere intercettando sempre più i gusti di un pubblico esigente e sempre più raffinato.
Arriva feedback di degustazione del Concours Mondial de Bruxelles con il quale i giudici spiegano le motivazioni che hanno portato ad un’attribuzione numerica così alta.
La nota di degustazione è fornita direttamente dal concorso internazionale e raccoglie i commenti ufficiali dei Giudici di selezione durante le sessioni di degustazione. Gli spiriti presentati sono stati giudicati attraverso la degustazione anonima eseguita dalla giuria internazionale, esperta ed indipendente.
Principum Gin ha ricevuto complessivamente 82,1 punti su 100.
Attribuzione numerica che premia abbondantemente l’animo meridionale made in Italy di un gin speciale.
Ma andiamo alle considerazioni dei giudici internazionali:
All’aspetto visivo, Principum si presenta “paglierino cereo, luminoso e pulito”.
Al naso offre un tocco floreale, sprigionando aromi di lavanda, una gradevole freschezza e alcune note agrumate (bergamotto ndr). A primo naso si avverte un sentore di coriandolo mentre al secondo naso esce fuori una sufficiente complessità.
Al palato i giudici hanno dichiarato: “è fresco con note floreali e scorze di bergamotto, ha un brillante sapore agrumato. Buono il profumo, molto equilibrato al palato con un piacevole calore alcolico nel suo complesso”.
La giuria composta da sei degustatori provenienti dalla Colombia, dalla Francia, dall’Ungheria, dal Messico dai Paesi Bassi e dal Regno Unito, concludono l’ispezione mettendo affermando:ottimo gin contemporaneo all’interno della sua categoria. Pulito e luminoso con un bel tocco agrumato durante l’esperienza di degustazione. Buon bilanciamento tra l’alcol e freschezza, i sapori sono ben definiti.
Continua così la scalata di Rupes che si fa sempre più ricca di riconoscimenti, frutto della meticolosa ricerca nell’assicurare linee eccellenti con sfaccettature uniche, ricercate ed inimitabili.
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNo
